高弹素 食品级高弹素 高弹素价格 高弹素价格含量 高弹素销售电话13933197831
河北丰味生物科技有限公司为您提供味高弹素
丰味高弹素产品特性:增脆、保水,提升食品出品率和品相
主打市场:餐饮渠道、豆制品及速冻食品加工
客户类型:餐饮火锅店、石锅鱼、酱卤制品、豆制品、速冻食品
火锅
涮料
应用领域:乳鸽、猪手、猪大肠、鹅肠、毛肚及各类火锅涮料
特点:增强脆度与保持水分,提高食品品相及出品率
建议用量:3-5%的水溶液
使用方法:采用水溶液处理,将高弹素用摄氏60度温水溶解后,冷却,放进洗净的食材等,浸泡需过
液面,浸泡 时间30分钟。
鱼类
烹饪
高弹素是一种肉制品改良剂,是食品添加剂的一种。
功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,延长食品存放时间。
使用方法:作为弹性改良剂使用。
使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。
最大使用量:根据生产需要适量添加。
高弹素是一种弹性改良剂,由多种聚磷 酸盐类配制而成,多用于改良鱼糜的弹性,多用于增加鱼丸虾丸等食品的弹性;与I+G不同,I+G是制作鸡精的原料,是香菇和鸡肉中提取的呈味物质
河北丰味生物科技有限公司是一家专业从事化工原料研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、酶制剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。
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