应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中

乳酸链风味、色泽，同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜，同时也可应用于化妆品等领域。 性状:白色或略带黄色的结晶粉末或颗粒，略带咸味，是目前世界上许使用于食品防腐方面的抗菌素用途：防腐剂、抗氧化剂。