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重庆味必特餐饮管理有限公司主要以经营餐饮技术为主,教各种餐饮技术,学员都是来自全国各地的自由创业者。无条件限制招生。学习包吃住。学技术还有各种优惠,报销车费,学技术送技术等。
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味必特培训项目:
早餐培训,小吃培训,面食培训,特色小吃培训,油炸培训,火锅培训,砂锅培训,干锅培训,炒菜培训,凉菜培训,卤肉培训,烧烤培训,盖饭培训,冷饮培训, 酸菜鱼 水煮鱼 毛血旺 夫妻肺片 口水鸡 秘制油焖大虾 香辣基围虾 炒田螺 串串香技术培训 重庆小面培训 重庆烤鱼培训 韩式料理 石锅拌饭 寿司 奶茶冷饮冰淇淋 钵钵鸡小吃等几百种餐饮技术供你选择学习
味必特学技术仅支持现场教学模式 专业师傅手把手 一对一教学 学员实际操作学习 反复练习 直到做出自己满意的味道为止 学习均有明确配方单提供参考学习 短期培训 学习时间一般5天左右 具体学习时间不限制
鸡公煲培训内容:
1、食材的选择。多选用鲜嫩的三黄鸡为原料,肉质肥嫩易成熟。
2、食材前期处理。三黄鸡切块淖水,沥净水分腌制(腌制有专门的配料)入味。3、辅料的配制。青红椒黑木耳土豆酱料等辅料一是荤素搭配营业丰富,二是颜色绚丽诱人食欲。
4.鸡公煲秘制底料传授。按明确配方单比例配好原材料。师傅一对一教学制作底料,以及底料的保存及使用注意事项
5、菜品炒制和煲制的手法火候。老师手把手教,让学员体会整个制作过程和火候,熟练掌握技巧。
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