洛阳杜康洛阳杜康控股有限公司是中国一个比较有影响力的公司洛阳杜康洛阳杜康控股有限公司是一家以酒业为主导产业，集研发、生产、经营、销售、管理于一体的综合性控股公司。洛阳杜康控股有限公司所拥有的“杜康”商标被评为中国驰名商标。旗下拥有汝阳杜康酿酒有限公司和河南杜康酒业股份有限公司（原伊川杜康）两家全资控股子公司。公司现拥有国家级评酒委员2名、省级酿酒大师1名，省级评酒员18名，其他工程师及技术人员近200名。主打产品有酒祖杜康系列、中国酒之源系列、杜康国花系列、中华杜康系列、老杜康系列以及康系列等十几大系列产品，近100多个品种

分区窖藏

酒祖杜康针对发酵和储存两大白 酒酿造核心环节率先导入精细化 管理标准“分区发酵”和“分区 储藏”。[3]水、粮、窖泥等原料和酿造工艺的统一，保证了酒祖杜 康“醇厚、甘美”的一致性酒体 风格;根据窖龄不同的分区发酵 和分区储存，则使得不同窖区的产品又能自有风格、各自芬芳。

传承古法

从古人杜康始酿秫酒，到今日杜 康坚守传统的用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒……秉承古法酿 造的酒祖杜康，在岁月的变迁中历久弥香。

桑泥古窖

取千年古桑之桑泥为窖泥，经数 十载培育和养护，含大量古桑仙 泥的窖池中，栖息着多种有益微 生物群，绵延不绝的微生物生化 过程，产生近百种呈香呈味物质， 保证酒祖杜康的醇厚甘美。