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商品详情描述
全自动牛肉腌制机 快速入味鸡肉腌制机 滚筒式肉类嫰化机1.破坏肉的组织结构，使肉质松软。2.加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，加工过的肉非常有利于盐水的渗透。 3.加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的最重要目的。腌渍自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。 二：变频滚揉机：指滚揉机在原有抽真空作用下，安装变频器，通过调节滚筒转速，以达到工艺要求. 厂家直销热线:13792687372
全自动牛肉腌制机 快速入味鸡肉腌制机 滚筒式肉类嫰化机适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。 厂家直销热线:13792687372
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