杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水和蒸汽空气混合物。
有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。
过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
梁山善成二手设备购销部
联 系 人:赵善成 先生 (销售部 总经理)
电 话:86 0537 17853716619
移动电话:17853716619
地 址:中国 山东 梁山县 琉璃井
邮 编:272000
公司主页:https://shop7376q43i69805.1688.com
梁山善成二手设备购销部是二手食品设备.二手制药设备、淀粉设备、面粉设备、烘干设备、农业设备、饲料设备、乳品设备、饮料设、制药设备等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。
梁山善成二手设备购销部的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
ΥΦΧΨΥΦΧΨ
本商品累计售出0台,30天内没有成交记录