店面经营：【油炸类】鸡排的制作技术，半成品的保存，??油温的掌握，油的保存与保养 、盐酥鸡 、鸡米花 、炸薯条 、脆皮玉米，开心香酥棒，超级旋风，千丝万缕，棒打天下的制作。【饮品类】红枣茶、柚子茶、咖啡、奶茶，酸梅汤，炒冰淇淋卷、炒酸奶。【甜点类】QQ蛋仔，红豆饼，鸡蛋汉堡的制作。【烧烤类】烤面筋技术，烤肉串技术，烤鸡翅技术。【特色类】酱料的制作 、辣椒油的制作 、各种口味的搭配。【后续】半成品 、包装袋原材料的长期供应 、商业策划书一份 、电子版的门头图片等 。【赠品类】赠送燃气单炸锅一台、7孔蛋肠机一台、豪华饮品展示机三台、超级旋风机一台、QQ蛋仔机一台，6孔电鸡蛋汉堡机一台，立式电烧烤炉一台或者57公分燃气烤炉一台。

大脸鸡排效益分析：
   按每份鸡排200克计算，半成品供货一份3.6元售价11元左右（自己腌制成本更低），如果每天销售500份，除去其他开资（油和必备原料），每天就有3000元的纯利润，一个月下来就可以达到9万元的收入，一年下来轻松可赚百万元的收入。