枸杞是名贵的药材和滋补品，中医素有"枸杞养生"的说法。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏枸杞最为著名，是枸杞原产地;青海枸杞天然无污染，此外新疆、甘肃等地的枸杞品质也很高。

方法：

第一阶段：升温阶段：箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热。

第二阶段：恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50度，范围40度~50度，避免高温高湿造成枸杞颜色的变化，观察枸杞表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3~3.5小时。 中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，

第三阶段：降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超过70度，后期不宜超过75度。

排潮方法：根据潮气排量，合理调整进风阀门和回风阀门，出现烘干不均，可适当倒盘，这段时间应在5-7小时。

枸杞干燥的技术问题:

1. 干燥过程中，干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关，并且受热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。

2. 枸杞在干制过程中必须注意以下重要问题：不宜摘生、不宜摘湿、不宜碰伤、不宜暴晒、不宜久放、不宜翻动、不宜熏蒸、不宜混杂。

3.枸杞进入烘干房干制时进风温度控制在55-60℃，回风温度控制在40-45℃，进风湿度控制在35-45%，风速控制在0.2m/s-0.35m/s，烘干时间控制在35小时左右，枸杞即可干透。。

                                                  以上工艺仅供参考！实际以个人要求为准！

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