椴树蜜的气味椴树蜜来自于东北地区的椴树，在6月底7月初椴树开花时节，东北黑蜂自然保护区内的原始森林中到处弥漫着椴树的花香，椴树蜜同样具有比较浓郁的花香，因此消费者在购买椴树蜜时，也要闻一闻味道，椴树花香能被绝大部分人所接受。

　　椴树蜜的结晶椴树蜜又被称为椴树雪蜜、猪油蜜，.椴树蜜为透明浅黄色液体， 椴树蜜为浅黄色，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。并且有很多人喜欢那种洁白细腻的结晶。

　　椴树蜜有非常浓郁的椴树花的花香味，味道甜润，营养价值很高，因其葡萄糖含量高，对肠胃很有好处，还适合脑力劳动者服用。

　　椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、酶等类，是不可多得的蜂蜜佳品。