小型鸭血设备为什么真空脱气之前血液要升温到的15度左右呢，因为多种添加剂与原血会发生化合反应，是靠温度来控制的，小型鸭血设备15度是血与添加剂融合zui好的温度，小型散装鸭血豆腐生产线恒温在这个温度能够保证成品血豆腐外观、颜色、口感完全保持一致。

小型鸭血设备血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐，盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料（冷热缸）-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌，而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大，仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐，小型散装鸭血豆腐生产线当然不同的地方有着不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有气泡一类的，那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。相对于传统的血豆腐加工方法，机械化生产更加的干净、速度，而且大大的减少了人力，因为我们公司的血豆腐生产线是全自动生产，所以只需要几个人甚至一两个人进行初始操作和防止生产过程中出现一些突发状况便可以了。

小型鸭血设备工艺流程:
血豆腐生产线的构成（散装，盒装）
小型散装鸭血豆腐生产线散装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点：采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
小型鸭血设备介绍：
1、沥血槽出来的血我们要收集到制冷罐中，小型散装鸭血豆腐生产线制冷罐的大小可以根据每天血量的大小采购，制冷罐的作用是储血保存
2、过滤器，主要为了过滤血中存在的毛发凝血等，由于血kuai居多所以我们在选择过滤器的时候选择一个40目的设备
3、配料罐，加工血豆腐时我们添加添加剂例如抗凝剂、淀粉水等
4、脱气脱气罐是为了脱掉血中的空气防止蜂窝眼
5、小型散装鸭血豆腐生产线然后需要灌装-盒式的灌装封口机一般灌装的每盒血豆腐是330ml
6、高温杀菌。血豆腐的熟制和杀菌阶段，杀菌温度是121度 杀菌时间10分钟左右
小型鸭血设备售后服务：一年三包 终生维修 量身定做 长期跟踪服务是公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。