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随着城市化的发展,生活节奏越来越快,越来越多的消费者在选择餐馆时越来越自助,更喜欢快节奏。在用餐的高峰期,收银员、厨师、服务员在紧张和繁忙的时间赛车,通过增加来源的流量和桌子的周转率来增加餐厅的营业额。然而,低现金处理效率和长途餐饮如、已成为餐厅利润的“致命”。