A、该真空包装机可有效地防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐坏和变质，达到保质、保鲜、保味、保色，以利延长储存时间，便于运输以及被包装物品的出口创汇。
B、该设备采用抽真空的方式，是包装袋内呈现高度真空状态，可以有效抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化霉变和腐坏，同时对某些松软的物品，经人包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。

    机构与原理：主要由真空盖、真空工作室、机身、电气部分、真空系统五部分组成。真空盖内部设有一组加热 装置，其中加热元件是镍铬带，装在热封支架上，它与真空室之间绝缘，热封支架紧贴在气囊上，热封前气囊处于低真空状态，热封时，气囊通过热封电磁阀动 作与大气相通而产生压差，使气囊容积变大而使烫头（镍铬带）下压，压紧封口同时加热，而加热温度和加热时间均可调节。真空工作室设有热压封口装置，与热封 支架配合完成包装过程。

     真空包装机操作步骤：

1.接通电源，看到电源指示灯亮，表明机器已经通电。

2.将装有物料的包装袋整齐的放在真空室内的热封条上。

3.将机盖盖严，观察面板上的抽气指示灯是否以亮。真空泵开始抽气，可以调节真空旋钮来调节真空度。

4.当抽气完成时，指示灯会熄灭，热封指示灯亮，这时进入封口程序，面板可以设置热封时间，以适应不同的包装材料。调节时间时，要小幅变化，防止热封温度突然增高，烧毁热封配件。

5.当达到热封时间时，热封指示灯灭，表示热封已经结束。真空室经电磁阀自动接通大气，机盖自动开启，真空包装结束，开始进行下一次循环。