适用范围：中餐店设备,休闲食品厂设备,方便面工厂/挂面工厂
方面刀优点：


1、刀齿啮合精度高，切条利落，将面饼切成面条且丝丝分明。
2、刀槽侧面光洁度高。 其优点是：
(1)切出的面条平整光滑、无毛刺、无疙瘩、无并条。
(2)切割侧面无面屑，面渣，提高了面条侧面的光洁度，降低了面条附带油液的机会。
(3)减少了面条的出屑率，降低了油锅的焦化物。
(4)对面条的外观，滑口感有较明显的提高。
3、采用先进的热处理工艺：提高的表面硬度、耐磨性，增加了寿命。


 1、经过特制的铣刀加工制作，保证了梳齿与刀槽的间隙配合，减少了与切丝刀的摩擦，互相增加了寿命。


 2、采用优质锡青铜制造，左右角度一致，梳齿平直，清面干净，面屑少，弹性高，耐磨，不易断齿，寿命长。


 3、常用材料：锡青铜，黄铜，不锈钢，钢板，特殊材料可根据客户要求加工制作。