串越时光在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、乐等融为一体，让顾客吃得开心、玩得舒心。
作为快餐，串越时光与众不同，菜品丰富，以涮烤为主题并带有中式快餐，休闲食品，甜品饮料等，涵盖了早中晚餐，下午茶，夜宵等所需食物，此外，串越时光独特的自动烧烤炉设备，一机三能，烤涮一体，吃玩一体，将时下风靡全球的智能化平面游戏设备与烤涮设备创新整合，打造新餐饮模式，让每位消费者在就餐时体验到了非同以往的新乐趣，吃得享受玩得尽兴。
一、销量保障：串越时光烧烤囊括了市场各种烧烤食品，同时不断推出独特的创意产品，让客户得到满意的味觉和视觉享受，吃了还想吃，来了还想再来，用事实说话，天天旺销，天天火爆！
二、人气保障：串越时光匠心独具，把每一次聚餐制作成和谐幸福送给千家万户，把每一份烧烤精制成快乐和健康传递给每一个人！这无疑让串越时光能凝聚超强的人气！
三、品牌保障：串越时光是脍炙人口的国际烧烤大品牌，融美食、养生于一体，老少皆知，人人喜爱，韩国宫廷秘制与中国秘制配方相结合，口味口感无与伦比！
四、安全保障：完全自己控制食品安全，自动翻转烧烤炉独特的双重加热烧烤设计完全保障了食物的原有鲜美！保证质量，安全第一是串越时光矢志不移的追求！
五、风味保障：串越时光烧烤品种繁多，风味俱全，同时又有独特的特色烤品让消费者唇齿留香。