安徽古家百年酒业，第二创新的裸价*作，产品包装大方，美观。让消费者一眼便可以相中。而且价位非常合适。 第三代理商*作无压力，我们并没有给客户定任务，而且给予大力支持，前期可以试销。让代理商轻松赚钱，轻松经营。那么，当行业开始逐渐重视并研究消费者的时候，那些以往针对年轻消费群体的一些误区也呈现在我们面前。

　　酒类企业面临一个不同于以往的竞争环境和消费环境，其成长逻辑和成长路径也悄然发生了变化。

　　和君咨询集团副总裁兼和君酒水事业部总经理林枫认为，在这样的背景下，对酒类企业而言，战略决策的重要性远远大于运营改进、系统提升和执行力打造等管理范畴的命题，这就要求酒类企业从“低头拉车”的日常繁琐中抽出时间“抬头看路”。

　　消费者变“老了”之后会主动去消费白酒

　　曾经一度，持有这个观点的企业不少，记者也曾从很多白酒企业高层管理者中听到类似观点。

古井镇窖藏原浆酒闻名全国，有窖藏窖藏原浆酒30年窖藏28年，生态原浆酒15年，原浆酒系列，1×4和1×6包装系列，书本盒包装原浆。在白酒的重度消费者中，超过一半（55.0%）的人属于社会底层（消费力处于社会总体人群中*低的40%的一群人）的消费者，只有20.7%的比例属于社会中上层人群（消费力处于社会总体人群中*高的30%的人群）。而啤酒、葡萄酒和洋酒的重度消费者中，社会中上层人群占比分别达到40.1%、71.7%和83.6%。

　　目前，我们从表面上看到的是：年轻人喜欢喝啤酒、葡萄酒和洋酒，高龄人群喜欢喝白酒。很容易得出啤酒、葡萄酒和洋酒是年轻人消费的酒品，而白酒是高龄人群消费的酒品。但实际上，消费逻辑并非如此。

　　饮食与饮酒的习惯一旦形成之后，便如同一个人的性格一样，会很固执很难去改变。

　　所以，那些还在幻想“年轻人老了之后就会主动去消费白酒”的白酒企业们应该醒一醒了。因为，这就是一个不折不扣的伪命题。

　　林枫认为，过往十年，白酒的消费者是在“自上而下、由内而外的封闭循环体系内产生的”，中国封闭的吏治特征使得年龄成为行政级别高低*为直观的因素，这让“**了，您随意”的饮酒文化在体制内更为流行，封闭的权力系统让饮酒文化在“老中青”阶梯中渐次传递，这恰恰构成了白酒消费用户持续生成的机制。

　　但是，影响这个体系的不是年轻人，而是拥有权力的中老年人。这就是2000年到2005年期间，“因为年轻人不消费白酒，所以白酒产业成为夕阳产业”的论断被随后的产业井喷证伪的原因。