香圆的花、果、叶能提取芳香油，花与嫩叶可制茶，果实还可制成香圆露，从鲜叶提炼的油精己运用到卷烟、蚊香、清新剂等产品上，增加香气，提高了香气品质。另外鲜果内发现含有丰富的维生素、柠檬酸、氨基酸等，是保健果饮料开发的佳品。
　　其树分布在我国江苏、浙江、江西等南方省份，为黄香科，属常绿小乔木，是柠檬的一个变种，这种植物早开花，花为白，有茉莉花气味，果实初似小枣核，渐长成棉桃大，呈绿，秋末到初冬果实成熟，呈金黄，不易脱落，可观赏一冬，在柠檬育种和园艺上具有较高的科研价值和观赏价值.

每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜粪为主，亦可追施稀液饼肥；冬季增施过磷.酸钙，可行开沟环施；修剪要剪去徒长枝、过密枝。结果期要插设支柱。