那么，接种环节易受杂菌污染的原因是什么，该如何预防这种污染，如何提高食用菌接种率？

一要净化接种室的环境。接种室应远离污染源，使用前应严格做好环境消毒工作，对接种室的空气、屋顶、墙面、地面等部位都应严格杀菌消毒。

二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良菌种。

三要对培养基彻底灭菌，确定合适的灭菌压力和灭菌时间。

四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。

五要规范操作。在食用菌菌种制作的全过程中，都应严格遵守无菌操作规程。        

根据生产环节分,可分为六大关键环节。

    1,培养料配置 ；

    2,消毒环节 ；

    3,优质菌种选择及接种 ；

    4,发菌培养 ；

    5,出菇棚场地建立和出菇 ；

    6食用菌采收和臭氧保鲜 。

    每个环节都需严格把关,以减少杂菌污染和病虫鼠害,育壮菇体,增强自身抗病抵害能力,才能提高成品率,降低成本。

采用可以提高食品菌质量,避免霉变。提高食品菌产量20%以上。

1)  生产车间及包装车间空气杀菌消毒：

     食品生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。

(2)  更衣室和工作服消毒：

     生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。

(3)  生产用水的杀菌净化：

     臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻底，而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。

（4  食用菌的培养：

 净化空气、防止腐殖菌、杂菌滋生、促进与改善食用菌健康生长。臭氧可对接种室、更衣室、接种箱、培养室、缓冲间、菇房和菇棚消毒灭菌。 臭氧消毒灭菌后转变成氧气；而食用菌生长发育需要氧气，因此，用臭氧消毒灭菌后，加快了食用菌的生长发育。

(5)  食品冷库和保鲜冷库消毒：

     冷库的生物污染源主要是霉菌，它们对化学消毒剂有很强的耐受力，而且在低温条件下存活。在肉类、新鲜水果、蔬菜、水产品及干鲜土特产等保鲜中，应用臭氧可以起到杀菌防霉与减缓新陈代谢的作用，同冷藏、空调、包装协同使用，更能提高食品的保鲜效果。

售后服务：一年之内，免费维修，终身维护