菜籽含油量高，在制取食用油的时候采用直接压榨法制油或者预榨浸出法制油，郑州企鹅粮油机械，生产菜籽油加工设备，不管是压榨还是压榨浸出，为客户设计合适方案工艺。

　　在榨油机榨油的时候，榨膛内菜籽要注意：含杂量、固体、含油、温度和水分。

　　菜籽的仁肉组成主要在胚芽部分结合，皮下的大部分是互相独立的，随着榨膛压力上升，

　　油的流出通道变窄，压力和消耗上升。含皮量从16-17%减少到4%左右，对压力几乎没有影响，继续降低2%时，压力上升，说明固体的变形油的流出通道急速变小，油慢速流出，螺旋榨油机提供很长的张弛时间让油流出，所以入榨脱皮菜籽要保持相应皮量是油料的流变性要求的。

　　随着菜籽的水分增加，榨膛内固体压力下降，但是固体压力与榨轴沿线压力无关。水和细胞壁胶状结合并塑形化，在压力上升的同时流油减小。所以要求冷榨时菜籽含皮在3-4%，水分4%,不脱皮菜籽入榨温度在105-110℃，水分4-4.5%;如果入榨温度80℃左右，水分5.5左右。

　　捞渣机渣含油在60%，排渣量在15-20%，随着榨条的磨损，排渣量增加，注意回渣量稳定，榨膛内压力稳定，如果回填多，榨油机机内滑膛，无法建立榨膛压力，残油上升。

　　为得到合适的压榨性，达到很好的固体压力和合适的排流性，注意含水量、含皮量、温度和压榨条件。

　　菜籽油是主要的食用油之一，在国内菜籽主要产于长江流域及西南、西北等地，产量大，菜籽油的吸收率高，可以达99%，所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素等营养成分能很好的被洗后。

　　郑州企鹅粮油机械，生产各种榨油设备、浸出设备和精炼生产线，为不同油厂生产提供合适的设备，企鹅机械致力于油脂设备的研发生产销售等，坚持质量为本，按合同办事，合作电话：13503839006