一、养殖条件

红罗非鱼对水质的适应能力强，不论新、旧、深、浅的池塘均可养殖，高产池塘要求水源好，pH6.8～8.5，盐度0～20％，排灌方便，面积4～10亩，水深1.3～2.5米，并配备1～2台1.5千瓦的叶轮式增氧机。

　　二、苗种放养

每年春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，放养前要进行池塘消毒，每亩可用75～100公斤的生石灰干法毒塘，约过5～7天毒性消失后开始放养红罗非鱼种。池塘主养一般每亩放养红罗非鱼种1500～3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40～70尾，以控制水质；流水养殖可亩放5000～10000尾；与其它鱼混养时可亩放200～500尾；网箱养殖一般放养150～350尾/米3，为减少雌鱼产仔对饵料的损耗，提高生长率，最好放养全雄性的红罗非鱼苗种，也可混养适量的个体比红罗非鱼种小的斑鳢、加州鲈等肉食性鱼的鱼种进行控制。由于红罗非鱼苗种起捕运输易受刺伤，放养时用3％的食盐水浸种处理，使伤口愈合，防止病菌感染。

　　三、饲喂管理

红罗非鱼可摄食各种商品料和池塘里的生物饵料，主养应投喂全价的罗非鱼配合饲料，饲料粗蛋白含量在28％～32％较合适；按定质、定量、定时、定位的“四定”方法投喂，日投喂量按鱼体重的3％～5％计算，每日分两次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减。

       四、水质管理

高密度养鱼过程中鱼类粪便和剩料易导致水质变坏，因此，要对鱼池采取适当的换水或加注新水等方法进行调节，使水质保持淡褐色或油绿色，透明度20～25厘米。可每亩用15～20公斤的生石灰兑水全池泼洒，每月1～2次，调节池水pH至微碱性。用有益微生物制剂改善池塘微生物结构，控制池塘有害物质，改善水质，防病效果较好。

　　五、鱼病防治

红罗非鱼抗病力强，正常养殖管理情况下很少得病，但在养殖条件不好时也会发病死亡，影响成活率。冬春季节受冻伤或运输、扦捕受伤容易引发水霉病，应尽可能避免。高温季节主要病害为嗜水性单胞菌引起的败血症，该病主要是养殖水质变坏、低氧、饲喂不善等应激因素导致条件致病菌的感染引起，该病可以用口服卡那霉素、氧氟沙星等进行治疗，用量为每100公斤鱼每天用药3～6克拌料投喂，连喂5天。防治鱼病应坚持预防为主的原则，保持良好的水质，做好日常投喂管理是防病的关键。