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烘干机和烤箱的区别：

烘干机和烤箱的用途不同，烤箱主要是高温烤制产品，而烘干机主要是干燥产品。

烘干机：是在负压下工作，氧含量少，可以减少或杜绝氧化反应。负压下溶剂的沸点降低，避免高温干燥损坏物料品质。若溶剂为有害或有价值的气体可以冷凝回收。

烘干机是热风循环功能，原理仿似自然阳光晾晒，温度在0-70°范围内调节。烘干机可分为工业与民用两种，工业烘干机也叫干燥设备或干燥机，民用烘干机是洗涤机械中的一种，一般在水洗脱水之后，用来除去服装和其他纺织品中的水分。

烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤，电，气等；物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。

缺点：温度均匀性不好控制，如需控制均匀性必须做多层层板且独立加热。也有真空箱体带风机，先真空再充氮气的加热的。这样可以减少氧化，且通过鼓风保证均匀性。但是没有办法降低溶剂沸点。

烤箱：是通过电加热再加鼓风，用热空气换热使物料干燥。通常较真空干燥比造价低，运行成本低。

烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤产品的电热器具，利用它我们可以制作各种食物，如烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤产品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。