质量技术要求
 （1）品种选择：适宜当地栽植的优良李子品种。
 （2）产地条件：产地范围内海拔500米-900米，土层深厚、土壤有机质含量丰富，排灌条件良好的坡地及平地。产地空气、水分、土壤等应符合GB 3095 《环境空气质量标准》、GB 5084 《农田灌溉水质标准》、GB 15618 《土壤环境质量标准》、NY 5023 《无公害食品 热带水果产地环境条件》要求。
 （3）规范化栽植技术： 繁殖方式：以优质毛桃为砧嫁接。 芽接一般在7月中旬至9月，枝接于冬季或早春萌芽前。 定植：时间为3月中旬至4月下旬；密度一般为2米-3米×3米-5米。
 （4）土壤管理：要进行中耕除草，保持土质疏松，盘内割草覆盖，提高土壤有机质含量。
 （5）水分管理：干旱时应及时灌水，特别是果实膨大期和果实成熟期。提倡滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。设置排水沟，雨水较多时应及时排水。 （6）肥料管理:以有机肥为主，农家肥为辅。基肥：宜于每年9-10月，深翻改土或果实采收后重施基肥（每亩不少于4000千克有机肥），一般采用深40厘米-60厘米的沟施方法；追肥：在果树开花追施一次腐熟农家肥；叶面施肥：硬核期以后每15天左右，叶面喷施磷.酸二.氢钾等叶面肥，采集后追施一次磷钾肥。
 （7）修剪整形：控制新梢旺长，促进花芽分化；采用摘心、扭梢、抹芽、定枝、拉枝、环割、使用植物生长调节剂等措施，控制蜂糖李新梢旺长。修剪树阶，使营养生长与生殖生长达到平衡，促进花芽分化。
 （8）花果管理：保花保果，提高坐果率，利用异花授粉提高坐果率。通过花序整形、疏花序、疏果粒等办法调节产量。
 （9）采摘：以硬核期采摘为宜，即果皮底色由绿变黄，口感脆嫩时采摘。
 （10）采后处理：镇宁蜂糖李经采摘后，立即按规定进行挑选，尽快包装验收，并迅速组织调运、贮存，贮存应置于采用冷藏或气调贮藏，为保持风味，长途运输中应有冷链保障。 [