养殖条件： 养殖台湾纯种泥鳅鱼塘一般建议5-50亩为宜，水深1.5-2.5米，池边无杂草，做成斜坡状，周边池壁无缝隙。池塘内可根据池塘的大小配备1-2台鼓风机增氧。等泥鳅养至两个月左右后，可在池塘中种植水葫芦、空心菜等漂浮行水生植物，占池面10%左右，起到遮阳、吸收水中过剩养分的作用，吸引水生昆虫作为泥鳅活饵料。水生植物的嫩根、嫩芽也可以被泥鳅摄食，以增加营养供给。 养殖技术： 1、放养密度 建议台湾泥鳅苗放养的泥鳅在5-6万尾/亩，选择正规单位购买1代苗、大小均匀、饱满有活力的泥鳅苗，可套养鳙鱼30-50尾/亩，白鲢20-30尾/亩，用以调节水质，平衡池塘里的藻类跟菌类。 2、投喂管理 由于台湾纯种泥鳅的情性以及喜游边性，为保持台湾泥鳅长势均匀，饲料沿池塘四周进行投喂。建议放苗后的前一个月投喂粉料和配合饲料，一个月后可投喂小颗粒浮水料，预防泥鳅翻肚及肠道疾病。注意事项：每天实际投喂量根据天气、温度等情况做出调整，为了及时了解台湾泥鳅喂料量，建议在池塘四周设置3-5个喂料台作观察 3、日常管理 （1）要防止泥鳅浮头和泛池，特别在气压低、久雨不停或天气闷热时，如水质过肥则极易浮头泛池，应及时更换新水。 （2）巡塘管理：平时要坚持早、晚巡塘，主要查验水质、看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等，发现活动能力差或死鳅应及时检查。 天敌防御：台湾泥鳅养殖能否成功、能否获利，天敌防御是一个非常重要的影响因素，其天敌主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鸟类