厂商 :明达富强餐饮有限公司
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水晶芝麻凉皮的特别之处:凉皮能在空中随便抖,不裂、不断、不开口、晶莹透彻的芝麻凉皮。秘制辣椒油,还有三十多种秘制调料水,让凉皮的味道更加出众。
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凉皮是一种凉拌着吃、口感绝.佳的西北面食小吃。因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。
凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜,尤其受女士青睐。大冬天,冰天雪地之时,仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮,吃得那个叫爽,吃罢之后,嘴唇边上留下一圈辣椒油,象刚涂了口红一般。