厂商 :佛山市柳泓食品贸易有限公司
地址 :广东 佛山市主营产品 :柳州螺蛳粉调料 桂林米粉调料 粉面食品 调味料 桂林米粉开店培训 柳州螺蛳粉开店培训 酸菜食品供货 食品调料
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很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成, 熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。 螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为, 从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
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