厂商 ：四川金鸡关农业有限公司
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商品详情描述
最近小编得知一种鸡蛋，颜色看起来跟鸭蛋差不多，但是个头要比鸭蛋小一些。没错，正是那款“世界稀有，中国独有，万源特有”的旧源黑鸡绿壳蛋，享有绿色食品生命之源的美称。那么，绿壳鸡蛋为何会有如此高的评价呢？这与绿壳鸡蛋的历史以及绿壳鸡蛋独特的营养价值有密不可分的联系。
乾隆年间，百姓将黑羽乌骨鸡作为贡品。乾隆见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，便视为奇品异珍，将其列为“贡鸡”，而其产下的绿壳蛋，列为“贡蛋”。
好鸡生好蛋，绿壳蛋采用“山林放养”的模式，黑鸡在山间自由奔跑，每天除了啄食着养鸡人精心调配的五谷杂粮，更是在山林中饮泉水、食虫草，没有人工饲料，品质上自然甩普通鸡蛋几条街。也正是这种长期放养的模式，让黑鸡的产蛋量极低。由于没有添加人工饲料以及化学成分，鸡主要靠谷物和林间虫草为食，每只黑鸡的年产蛋量在80枚左右，不到普通鸡蛋的3/1。
可以说，每个绿壳蛋都有一个野性十足的鸡妈妈。从小生活在山林之中，天高地阔任意跑。大片的树林、植被都是它飞奔嬉闹的乐园，真正的散养土鸡，味道自然鲜！
接下来，我们来说说绿壳鸡蛋的营养价值。
绿壳蛋约40~50g，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠密，蛋白浓厚细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒。氨基酸的含量比普通鸡蛋高5—10倍，蛋黄比普通草鸡蛋大8%左右，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的佳品。
由于绿壳鸡蛋营养价值高，特别适合孕期妈妈、婴幼儿以及三高人群食用。
绿壳鸡蛋中含有大量的DHA、卵磷脂、叶酸、碘和全面的氨基酸，都是胎儿成长必需的营养素。
绿壳鸡蛋是婴儿4-6个月后添加辅食的好食材。它为宝宝提供了最接近母乳的7大营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素、水。同时，它富含的DHA、卵磷脂，也是婴儿大脑高速生长期所必需的营养物质。
绿壳鸡蛋富含卵磷脂蛋氨酸、脯氨酸和甘氨酸。卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。
蛋氨酸参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症；促进胰岛素的合成。甘氨酸降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；降低血液中的血糖值，防治糖尿病；防治血凝、血栓。脯氨酸对高血压有疗效作用。
好啦！今天关于绿壳鸡蛋的简介就到这里吧！亲们如果还有疑问，欢迎给小编留言。
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