厂商 ：诸城市义兴食品机械有限公司
地址 ：山东 潍坊市主营产品 ：夹层锅 行星炒锅 电磁炒锅 滚揉机 斩拌机 包装机 烟熏炉 切丁机
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商品详情描述
200升电加热夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅在蜜饯生产上的运用：可以用于蜜饯原料的预煮（脱苦），熬糖浸泡工艺。
夹层锅在罐头生产上的运用：用于物料的预煮和混合。
夹层锅在酱制品生产上的运用：用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、杀菌工艺。
200升电加热夹层锅开机前准备工作
1、查看设备的使用记录，了解设备的运行情况，确认设备能正常运行。
2、检查设备的清洁情况，并进行必要的清洁。
3、使用前在各转动部位加油，检查电热棒有否损坏。
4、检查夹层锅内必须加入导热油4/5满为止，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4-5cm为宜，然后在加热前用阀门封好一边溢流口，另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内，使用4-5次后方可用阀门封上。
200升电加热夹层锅
夹层锅在糕点生产上的运用：油炸类糕点，有温度准确、可调控等优点。
夹层锅在饮料生产上的运用：用于饮料生产中的化糖工艺、茶饮料中茶叶的浸取和其他原料的预煮、加热、混合。夹层锅在蜜饯生产上的运用：可以用于蜜饯原料的预煮（脱苦），熬糖浸泡工艺。
夹层锅在罐头生产上的运用：用于物料的预煮和混合。
夹层锅在酱制品生产上的运用：用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、杀菌工艺。
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