三聚-氰胺，对于这个名称，大家都不陌生，直至现在，每每想起三鹿事件，仍是令人发指。其实在三鹿事件爆发前，早在2007年3月，美国曾报道有宠物因为吃了添加三聚-氰胺的宠物食品导致死亡。在国内，先有三鹿毒奶粉，后有博大食品事件。

三聚-氰胺（英文：Melamine）（化学式：C3N3（NH2）3），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲-醇、甲-醛、乙-酸、热乙二？醇、甘油、吡-啶等，不溶于丙-酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌-症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，三聚-氰胺在2B类致癌物清单中。

因为三聚-氰胺加入食品中可提高食品中蛋白质含量，因此，有些不法商家在宠物食品中非法添加三聚-氰胺，会导致宠物中毒死亡。除此之外，也存在宠物食品的包装中的三聚-氰胺迁移到宠物食品中的情况。例如罐装宠物食品的罐头涂层中使用的三聚-氰胺可能迁移到宠物食品中。

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