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百草梨膏糖
百草梨膏糖厂家
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厂商 :郓城佳美电子商务中心
地址 :山东 菏泽市
主营产品 :蜂窝糖 梨膏糖 芝麻糖 姜糖 棉花糖 巧克力 玉米酥 花生
联系电话 :18266407536
商品详情描述
自古以来,市面上有千百种梨膏糖不止,几乎都消融于历史的长河中,砀山梨制作的梨膏糖却是独一份,经过几百年流传至今,全因它御用秘方和神奇效果。
梨膏糖制作过程颇为复杂,挑选当季新鲜的砀山梨,洗净,去核,切块,采用当地的深井水,整个过程纯手工,需要耗费数个小时,才可熬出一碗上好的梨膏糖。
熬好的梨汁,按传统药方进行配比,再加入挑选的上好川贝、白果、良姜、甘草、罗汉果,放入熬制的水晶梨汁中;佐之以杏仁、冰糖调味,再加上蜂蜜;
整个过程严谨, 不敢有半点马虎,这也是梨膏糖特性和口味的关键。
所有配料需要经过前期细心处理,按照相应比例混合,用炭火、铁锅熬制一个小时,让各个材料充分激发,以达到效果。手工熬制,轻拢慢捻,不慌不忙。
经过十个小时的熬煮,方可成膏。
待梨膏逐渐冷却,迅速收拢,反复用刀拍打、鞣制,使其充分融合,口感更佳。
标签:
蜂窝糖
梨膏糖
芝麻糖
姜糖
棉花糖
巧克力
玉米酥
花生
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