毛肚火锅米线 重庆人吃火锅时最喜欢的一道菜就是“毛肚”它是火锅的象征。重庆火锅的麻辣鲜香将毛肚脆弹鲜嫩的滋味发挥得淋漓尽致，所以毛肚才是重庆火锅的专属配搭，因此重庆火锅米线自然不能少了毛肚的存在。而火锅中的麻辣味也是米线与火锅千丝万缕的源头，千变万化的食材，有火锅的旧爱，也有火锅的新欢，但无疑都是让人垂涎欲滴..... 脆肠酸菜米线 泡坛酸菜历史悠久，传统工艺发酵而成，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，是巴蜀之地家喻户晓的一种开胃菜。酸菜也是巴蜀人吃米线的常用"伴侣"，酸菜米线可谓经典，但"伴法"却各有不同。我们选用上等老坛腌制出的酸菜，用技艺进行翻炒，香味扑鼻、酸味纯正、口感爽脆，称得上是酸菜之极11品...... 虾丸菌菇米线 虾丸，也是火锅中少不了的一道菜虾丸嫩白，高蛋白低脂肪，可补肾益气，健脾化痰，我们剥出鲜虾仁荸荠白，猪肉剁碎，葱花混合均匀，拌好，在捏成一个个白白嫩嫩的虾丸。沸水时迅速下锅让虾丸中的鲜味能完的渗入到米线中。手工虾丸，爽滑Q弹鲜嫩多汁，汤鲜味美。色香味全，我们把虾仁的鲜香巧妙的与米线融合，美味登峰造极...... 火锅米线经过传统和创新的研发，产品深受全国各地消费者的欢迎正真能够大碗走天下。无需任何经验和技术，只需较少的资金投入即可开始运营盈利。 正常情况半年以内即可回收所有成本，毛利润保持在70%以上。总店运营丰富的成功模式直接复制到加盟店，确保加盟商无忧创业，快速盈利。 滋位火锅米线凭借其独特的味道，建立起强大的品牌优势，确保了在小吃行业中的领先地位。滋位火锅米线经过秘制工艺的研发，在米线的基础上，融入了火锅的味道，种类多样，味道老少皆宜，选择性强，一年四季，各个时间点都能有客源保证。 重庆火锅米线，既传承码头麻辣 11文化，又跨界结合破茧出新，更代表着美食吃法和口味的都市新风尚。重庆火锅米线因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格，给重庆火锅行业带来了裂变性的创新和里程碑式的突破。 对消费者来说，馋火锅的味了，解馋变得更容易。一个人、时间紧、爱上火等等想吃火锅的阻碍因素都灰飞烟灭，一碗纯正重庆火锅味的火锅米线配上毛肚或鸭肠或酥肉等经典火锅食材，一个人的动力就足够、一刻钟就能搞定，说吃就吃还能天天吃。重庆火锅米线现已成为重庆城的新宠，不论身份阶层，均能从中享受到火锅带给人们麻辣鲜香的满足，食客无不惊叹:火锅原来可以这样吃，米线终于换味道了。而正是这种来自于不同阶层的共同喜爱，让重庆火锅米线迅速成为山城新一代人气美食名片。 折叠历史起源 重庆火锅米线表现了中国饮食之道蕴含的和谐性和包容 重庆火锅米线 重庆火锅米线 性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅米线呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种"同心、同聚、同享、同乐"的文化氛围。 火锅米线 火锅米线火辣问世 米线集合了火锅的所有优点，拿食材来说，从源头起就是精挑细选，走"绿色、健康、营养"之路。汤头选用曾被食客赞为:"不辞边远到重庆，就为品尝一口汤"的"重庆火锅"，让你无法抗拒鲜美可口火锅米线。目前推出四种口味的特色米线，有重庆人爱好的麻辣火锅系列，选用德庄毛肚，加以特色的火锅汤底;泡椒酸菜系列，自制的秘制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足;鲜菇菌汤系列，选用了德庄三宝中的德庄汤，使用鲜菇、龙骨作为配料，让你感受不一样的鲜美;特色风味系列，手工丸子番茄米线。特色风味中，集中了云、贵、川复合的产品类型，满足不同人群的口味需求。 重庆火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方，且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线，裂变性的跨界结合创新，诞生重庆火锅米线，在重庆火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖声惊叫、赞叹和恐惧。 我们是一家美食餐饮技术学习机构，以各种特色名菜、各种特色小吃学习，小吃创业项目策划咨询服务为一体的学习机构；公司秉承中华小吃技术精髓，为创业者提供小吃创业；筹备-技术学习-免费合作-设备购买-等一条龙服务，为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。 我们中心推出的小吃项目，是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，让你当月投资，当月盈利，次月收回成本。选择食为天，可以教你开店选址，如何经营，即使你是一个毫无餐饮经验的人，也可以开店经营。把握创业机会，选择一个好的项目，改变你一生的命运，致富你的家庭。 学习项目 【早餐项目系列】：鲜汁大包，小笼包，千层饼，土家酱香饼、手抓饼，原味汤粉，五谷鱼粉，广式肠粉、津市牛肉粉面、果蔬包、果蔬面、德园包子，南昌瓦罐煨汤，炒粉，拌粉，汤粉，担担面，油条麻圆，水饺，馄饨； 【夜宵项目系列】：海鲜大咖 火焰鸡 木桶鱼 纸包鱼 宫廷养成鸭 炒菜（湘菜），特色烧烤、麻辣烫，铁板烧，十三香小龙虾，口味虾、卤虾、火盆烧烤、万州烤鱼、留一手烤鱼、四川卤菜、锡纸鸡、盖浇饭，北京烤鸭等 【休闲饮品系列】： 长沙大香肠、 长沙臭豆腐 、炸鸡锁骨 、奥尔良烤翅、飘香鸡排、 麻辣烫、 台湾手抓饼、 绝味鸭脖、 周黑鸭、 美味油炸、 满记甜品 、鲜芋仙甜品、 香港鸡蛋仔、广式糖水 、日本寿司、 披萨、 卤肉卷、 陕西肉夹馍、武冈香干、 四川钵钵鸡 、开胃王泡菜 、五彩凉皮、章鱼小丸子、 魔法薯塔 、鸡翅包饭 、美式牛排 、牛排杯 、脆皮玉米 、疯狂烤翅 、 蛋蛋肠、港式奶茶 、 油炸冰淇淋、 关东煮 、 印度飞饼 、 台式炒酸奶、 冰淇淋 、冷饮系列 【白天主食系列】：牛肉粉、 五彩面、 南昌拌粉 、四川担担面、 原味汤粉王 、津市牛肉粉 、重庆小面 、鱼粉 、南昌炒粉、桂林米粉、 重庆酸辣粉 、啤酒鸭拌粉、螺蛳粉、牛骨粉、 桂林卤粉、 抚州泡粉、沙县小吃、 韩国拌饭 、黄焖鸡米饭、 叫花鸡 、铁板饭、广式煲仔饭、 浏阳蒸菜、 湘菜 、 萝卜牛杂、鸭血粉丝、 南昌瓦罐汤、云南过桥米线 、 盐焗鸡等