干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。干冰密封存放易爆炸 干冰是二氧化碳的固态存在形式，温度一般在零下78℃，无毒无味，易气化挥发。干冰由固体直接转化为气体，并不会产生液体状态。同时，由于干冰升华（固体转化为气体）之后，会产生比固体体积大约1000倍的气体二氧化碳。 在密闭容器内，由于体积增大压力也会增加，就会引起爆炸。密封存放的容器瓶子爆炸碎裂所产生的碎片很容易伤人。不过干冰爆炸也需要条件：一是需要密闭的条件，二是要有一个迅速升温的环境。 干冰可起到制冷防腐作用 干冰的应用范围比较广泛，几乎涉及各个行业，离我们生活***近的要属干冰用于食品行业。因为干冰比冰优越，因为干冰融化时不会像冰那样变成液体，它干净，冷却的温度也比冰低，气化后的二氧化碳气体，还能抑制细菌的繁殖生长，这样食品就不容易潮湿和变质。 干冰可做食品的速冻保鲜剂。如蛋糕店和冰激凌店，为了保持食品的新鲜，会在包装盒内放入少量干冰。而在运载海鲜时，干冰也会“守卫”在鲜鱼的旁边，起制冷防腐的作用。 不同于普通的干冰，特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入食用干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。在制作冰激凌时加入食用干冰，冰激凌不易融化，干冰也特别适合外卖冰激凌的冷藏。而星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在托盘的周围加入食用干冰，可以产生白色的烟雾景观。 隔着外包装也不安全 干冰急剧升华的时候，会使周围的空气温度迅速降低。直接接触，皮肤组织受寒冷刺激过度而形成创伤。冻伤之后皮肤就会出现红斑、起水疱，有疼痛感，而水疱破了皮肤自然就会烂。 如果徒手拿取干冰的话，干冰即刻会粘住人的皮肤，所以一般都会用器具来取干冰。在没有器具的情况下，如果是极短时间的接触，用棉手套确实可以起到预防的作用。但是如果碰触的时间过长，如十几分钟，那也一样无济于事。所以，即使隔着食品外包装，皮肤也不能接触到盛装干冰的部位。 冻霜膏可处理小伤口 医生建议，如果冻伤部位皮肤只是起红斑或小水疱的话，擦一些冻霜膏就行了，不要乱动伤口，人体就会自动修复这些伤处。如果冻伤起了水疱，不要戳破水疱，以免伤口暴露，细胞受感染。 如果冻伤面积过大，或起大水疱(直径1cm以上)，又或者伤口水疱被戳破受感染了，******不要自行处理，要让专业的护理人士去处理。如果是局部冻伤的话，就算是大水疱，痊愈之后也只会剩下一些疤痕，不会有其他什么大问题。 伤口沾干冰 温水可回暖 外卖食品所用的包装一般都是一些薄塑料制成的，干冰的超低温度依然会透过包装刺激皮肤。如果干冰冻伤时伤口沾着衣服布料，那是由于低温下局部结冰而致。这时不可以鲁莽撕掉布料，应用37-38℃温水冲洗。冰块融化后，布料就会自动脱落了，如此就可避免扯烂水疱、感染伤口。 干冰的应用： 印刷工业 可去除各种油基、水基墨水和清漆，清理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料 电子工业 清洁机器人、自动化设备的内部污垢清除，飞机引擎积碳清洗，飞机外壳的除漆 核工业 使用干冰清洗工艺，直接喷射到被清洗物体，瞬间升华，不存在二次污染 美容行业 用来治疗青春痘，有报道称刘翔就是用这种冷冻疗法来治疗青春痘的 食品行业 葡萄酒或饮料中加入凉爽可口，制作冰激凌时加入不易融化，海产品冷冻冷藏 冷藏运输 冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品，高档食品的保鲜运输 娱乐效果 广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果。