鲜花饼是以云南的食用鲜花入料的酥饼，有云南特色的点心。其制作缘起300多年前清代一位制饼师傅，由于鲜花饼有花香沁心、甜而不腻的特点。晚清时的《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣。经朝内官员的进贡，使之成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"