厂商 :江苏凤谷节能科技有限公司
地址 :江苏 无锡市主营产品 :间断气氛回转窑 锂烧结炉 硅碳负极烧结炉 非金属回转窑 复合陶瓷回转窑 粉末材料烧结窑 全自动消泡器 声波清灰器
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在发酵领域,比如谷氨酸、黄原胶、糖化酶、淀粉酶、庆大霉素、阿维霉素、蛋白酶、a-淀粉酶、果胶酶、凝乳酶、葡萄糖氧化酶、纤维素酶等各种制备过程中,发酵是一种不可或缺的过程。然而,发酵中的起泡现象也比较常见。
发酵过程中,泡沫产生的原因:
1.通气搅拌。泡沫与通气搅拌的强烈程度息息相关,通气大、搅拌强烈,可使得泡沫增多。
2.培养基配比。培养基营养越丰富,粘度越大,产生的泡沫就越多前期难以搅拌。
3.菌种、种子质量和接种量。菌种质量好,生长速度快,可溶性氮源较快被利用,泡沫产生的几率就越少,反之,泡沫就越多。