汽水混合加热器是一种新型的蒸汽和水（或其它液体）直接混合的加热装置，它利用蒸汽直接对水（或+其他液体）进行加热升温。汽水混合加热器与其它间接式换热设备比较，它具有换热效率高、噪声小、安装简单，成本低廉等特点。它是浴池给水、生产生活用热水供应及热水采暖系统中理想的蒸汽加热设备。同时广泛用于食品酿造、医药、化工、石油、橡胶、造纸等行业的流体的混合与加热。 汽水混合加热器由芯管（拉伐尔喷管）和外壳组成，芯管壁有很多斜孔，芯管进水端相对很小部位为喉口，芯管中间部分是混合加热区，芯管与外壳之间是蒸汽区。汽水混合加热器工作过程中，冷水从喉口高速喷入加热区，同时，蒸汽从芯管斜孔高速喷入加热区，汽水混合换热，生产热水。