蔬菜在蔬菜保鲜冷库内的储存温度为0~15℃，蔬菜保鲜冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。 蔬菜保鲜冷库的保温板一般采用聚氨酯夹芯板，聚氨酯板的优点：保温性能好，不吸潮，但是价格略高。聚氨酯发泡，具有环保、阻燃、防潮湿、保温性好等特点。采用先进设备进行发泡，泡质均匀，外面有双面彩钢板组成，可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到最大的效率。聚氨酯库板科学的设计，简单实用，是达到节约施工成本的新型隔热系统。 蔬菜保鲜冷库的冷库板壁采用内部预埋件扣式连接，装拆搬运方便，安装启用时间短。安装周期是土建冷库1/3~1/2，中小型冷库一般3~5天交付使用，这对流动单位和偏远市区尤为适宜。 蔬菜保鲜冷库的压缩机采用美国谷轮涡旋压缩机，它具有能效比高，制冷能力强，噪音低，安全可靠等特点。 蔬菜保鲜冷库的蒸发器全部采用高效式冷风机，适合于高中低温采用。所有的产品都严格按照国际标准制造，其所采用的二次翻边，多次翻边，断片式技术均为国际最新技术。其铜管采用多种口径光管或带内肋片的铜管，确保了所有的产品都达到高效、节能、环保、抗污能力强，经久耐用的最高要求。 最后，蔬菜季节差价大，旺贮淡销能发家。结合我国农户分散生产的实际，研究开发的农产品贮藏保鲜新技术，其特点是投资小，见效快，有投资价值。