?? 豆腐生产过程中的废水排放废水水量在豆腐生产的过程中，产生大量的废水，废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程，另有部分冲洗水废水。豆腐生产废水属于豆制品废水，豆制品废水处理流程有氧生物处理、好氧处理、厌氧-氧结合处理等。 1、气浮池 ? ? ? ? 在调节池前设置气浮池，将进水中的大部分悬浮物去除，防止调节池表面出现浮渣层。 2、调节池 ? ? ? ? 废水经过气浮后进入调节池，解决废水水量和水质的不均匀性问题，同时在高浓度调节池内设蒸气管，满足中温厌氧反应的要求，在混合调节池内设置预曝气设施，防止悬浮物沉淀和腐败。 3、酸化水解或厌氧 ? ? ? ? 废水中的有机物主要是蛋白质和脂肪，该类物质属于大分子长链有机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的作用分解成氨基酸，碳水化合物等小分子有机物后方可被好氧菌直接利用。 4、活性污泥或者直接接触氧化 ? ? ? ? 有机废水要达到一级排放标准，选用好氧生物处理工艺是最常用的，最有效、成本最低工艺，好氧生物工艺包括活性污泥法和接触氧化法量大类。其中活性污泥法是一种传统且成熟的处理办法，缺点是微生物处于悬浮状态。接触氧化是生物膜发的一种，还不成熟，缺点是曝气池需要安装生物填料作为生物的载体，投资比较高，二沉池效果差，好处是无需污泥回流。 5、化学氧化法 ? ? ? ? 经过预处理和厌氧好氧工艺后，水质有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了氨氮和COD稍微超标，可以加化学药剂辅助去除，强化效果，合格排放。希洁氨氮去除药剂、COD降解剂属于强的氧化剂，可以高效处理到合格排放，快速简单无需更改现有工艺。 污水生物处理分类 好氧生物处理、厌（兼）氧生物处理；对于好氧生物处理中的传统活性污泥法、氧化沟、序批式活性污泥法统称为活性污泥法；其中生物滤池、生物转盘、流化床、气提式反应器（ABS）统称为生物膜法。 ? 活性污泥法工艺流程工艺 （1）传统的SBR法：SBR工艺即间歇活性污泥法，它由一个或多个曝气反应池组成，污水分批进入池中，经活性污泥净化后 ,上清液排出池外即完成一个运行周期。每个工作周期顺序完成进水 、反应 、沉淀 、排放 4 个工艺过程。 SBR工艺的特点是具有一定的调节均化功能，可缓解进水水质、水量波动对系统带来的不稳定性。工艺处理简单，处理构筑物少，曝气反应池集曝气、沉淀、污泥回流于一体，可省去初沉池、二沉池及污泥回流系统，且污泥量少，易于脱水，控制一定的工艺条件可达到较好的除磷效果，但也存在自动控制和连续在线分析仪器仪表要求高的缺点。 （2）CASS工艺：CASS工艺是一种连续进水式SBR曝气系统,不仅具有SBR工艺简单可靠、运行方式灵活、自动化程度高的特点，且除磷脱氮效果明显。这一功能主要实现于CASS池通过隔墙将反应池分为功能不同的区域 ,在各分格中溶解氧、污泥浓度和有机负荷不同 ,各池中的生物也不相同。整个过程实现了连续进、出水。同时在传统的SBR池前或池中设置了选择器及厌氧区 , 提高了除磷脱氮效果。 （3）MSBR 法：MSBR工艺是20世纪80，年代初期发展起来的污水处理工艺 ，经过不断改进和发展，目前最新的工艺是第三代工艺，其工作原理如图所示。 ? （4）UNITANK 系统：SEGHERS 公司提出的 UNITANK 系统是 SBR法的又一种变形和发展，它集合了 SBR和传统活性污泥法的优点 , 一体化设计 , 不仅具有SBR系统的主要特点 , 还可以像传统活性污泥法那样在恒定水位下连续运行 。 UNITANK 系统的特点：是构筑物结构紧凑 ,一体化 。可根据好氧过程的 DO 检测与缺氧和厌氧过程的ORP在线检测 ,通过改变供气量 , 切换进出水阀门 ,改变好氧 、缺氧及厌氧的反应时间等 , 高水平地实现系统的时间和空间控制 ,高效地去除污水中的有机物及脱氮除磷 ,且水力负荷稳定 。 ? （5）AB法是吸附－生物降解工艺的简称，是由德国亚琛工业大学（Aachen）宾克（Bohnke）教授于20世纪70年代中期开创。该工艺于80 年代初应用于工程实践。 目前, 国内已有多家城市污水处理厂采用了AB 法工艺。与传统活性污泥法相比，AB法主要有下列特征：未设初沉池，由吸附池和中间沉淀池组成的A段为一级处理系统；B段由曝气池和二次沉淀池组成；A、B两段各自拥有独立的污泥回流系统，两段完全分开，各自由独特的微生物群体，有利于功能的稳定 生物膜法 好氧生物膜法：是根据土壤自净的原理发展起来的。从好氧微生物对有机物降解过程的基本原理上分析，生物膜法和活性污泥法是相同的，两者主要不同在于活性污泥法是靠曝气池中悬浮流动着的活性污泥来分解有机物的，而生物膜法则是主要依靠固着于载体表面的微生物膜来净化有机物。 ? 厌氧生物处理的机理：可分为四个阶段：水解阶段、酸化阶段(也叫发酵阶段)、产乙酸阶段、产甲烷阶段。 水解阶段：水解细菌将不溶性有机物转变成可溶性有机物,将高分子溶性有机物转变成小分子有机物(通过细菌胞外酶作用) 酸化阶段：水解阶段产生的小分子水解产物在酸化菌的细胞内转化为更简单的化合物并分泌到细胞外,这一阶段的主要产物有VFA、醇类、乳酸、CO2、NH3、H2S等。与此同时，酸化菌也利用部分物质合成新的细胞物质。 产乙酸阶段：在此阶段，酸化阶段的产物被进一步转化为乙酸、H2、碳酸等以及新的细胞物质。 产甲烷阶段：在此阶段，乙酸、H2、碳酸、甲酸和甲醇等被转化为CH4、CO2和新的细胞物质。