天津广丰科技有限公司推出的食品反压高温蒸煮灭菌锅主要针对真空包装食品，确保杀菌过程锅内压力稳定，食品包装不易破袋，胀袋，有效延长食品保质期。如果不使用带有反压功能的食品灭菌锅可能会发生食品包装在高温灭菌的情况下，由于压力不稳定造成食品包装胀袋，破袋的现象。
食品反压高温灭菌锅是一种杀菌锅炉，杀菌温度能达到135℃，能有效杀死包括芽孢菌在内的绝大部分细菌及微生物，有效延长食品保质期。并且食品反压高温杀菌锅具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去生存的环境。


天津广丰科技有限公司推出的食品反压高温蒸煮灭菌锅主要针对真空包装食品，确保杀菌过程锅内压力稳定，食品包装不易破袋，胀袋，有效延长食品保质期。如果不使用带有反压功能的食品灭菌锅可能会发生食品包装在高温灭菌的情况下，由于压力不稳定造成食品包装胀袋，破袋的现象。
食品反压高温灭菌锅是一种杀菌锅炉，杀菌温度能达到135℃，能有效杀死包括芽孢菌在内的绝大部分细菌及微生物，有效延长食品保质期。并且食品反压高温杀菌锅具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去生存的环境。