用酸枣为原料，采用黄河水净化提取，采用世界先进的生产设备和加工工艺加工而成。经科学检测，酸枣含有糖、酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。酸枣的维C含量每百克可达1200毫克，比葡萄汗高95倍，比称猴桃还高2倍。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。浓缩酸枣汁可广泛应用于果汁饮料，乳品、冷饮及烘焙等各种行业。