在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物，从而成为具有保健性质的红糖，是红糖发展的新趋势。这类产品最早出现在日本，比较常见的是添加大枣，枸杞，阿胶粉等，通过与红糖的合理配伍，增加红糖的保健功效，成为新一代功能红糖。