梨特别富含叶酸，维生素C，铜和钾。它们还是多酚抗氧化剂的良好来源。

一个中等大小的梨（178克）提供以下营养成分：

· 卡路里： 101

· 蛋白质： 1克

· 碳水化合物： 27克

· 纤维： 6克

· 维生素C：每日价值（DV）的12％

· 维生素K： DV的6％

· 钾： DV的4％

· 铜： DV的16％

同样的服务还提供了少量的叶酸，维生素原A和烟酸。叶酸和烟酸对细胞功能和能量产生很重要，而维生素原A可促进皮肤健康和伤口愈合。

梨同样是重要矿物质的丰富来源，例如铜和钾。铜在胆固醇代谢和神经功能中起作用，而钾则有助于肌肉收缩和心脏功能。

而且，这些果实是多酚抗氧化剂的来源，可防止氧化损伤。一定要吃整个梨，因为果皮中的多酚含量比果肉多六倍。