用途：作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、保健食品、冷可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料，作为配合剂用于化学电镀等。冻食品、各种酱料；作为阻凝剂、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中；