葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群(甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类)之一，亦是西方发达社会受青睐的饮料之一。生长环境 土壤:葡萄柚对土壤要求不严，只要不是高酸或高盐碱的土壤都能种植，但以土质疏松、深厚、肥沃的沙质土为好，在石砾较多的溪滩地、黏性较重的坡地也能栽种，pH5.0-6.5之间为好。 气温:葡萄柚为热带、亚热带果树，抗寒力较差，适宜的年平均温度为19℃以上，大于10℃以上年积温应在4000℃以上，以5000℃以上为好。气温0℃以下，且延续数天，葡萄柚将遭受冻害。 水分:葡萄柚对年降雨量要求不高，一般年降雨在800-1000毫米较合适。有些地方降雨量在500毫米以下，但光热充足，葡萄柚长势、结实也不错。当然，如适当辅以灌溉，效果就更好。 光照:葡萄柚既能耐阴，又不怕强光。适宜的光照强度为1000-25000勒克斯，要求年日照时数为1500小时以上。