饺子皮机采用全不锈钢加厚机身，仿手工一次成型原理，制作饺子皮中厚边薄，饺子皮大小、薄厚均匀一致，带有自动撒粉装置，以防止饺子皮相互粘连，从而改变生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。省时省力，操作简单。

该机具有卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间同意，从而改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。

该机结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生，一机多用，可压制粗细面条、饺子皮、包子皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。

饺子皮机不仅可制作饺子皮，还可以做包子皮、馄饨皮和烧麦皮、面皮等产品。适合各种饺子馆、饮食单位、学校食堂、制皮摊点或者加工厂等使用。