不锈钢卤煮锅 燃气加热卤煮锅 熟食翻筐出料卤煮锅 该设备操作简单简单，可降级劳动成本，减轻劳动强度；设备采用内筐隔离式蒸煮，利用液压自动翻筐出料，物料出锅，底层汤料可以循环利用。漂烫锅可用来做烫 菜，烫海鲜，以及油炸各类食品等，各规格,各加热方式均可定做。该设备操作简单简单，可降级劳动成本，减轻劳动强度；设备采用内筐隔离式蒸煮，利用液压自动 翻筐出料，提高工作效率， 物料 率出锅，底层汤料可以循环利用，节约资源。漂烫锅可用来做烫菜，烫海鲜，以及油炸各类食品等。 在全国各个地方，都有卤煮熟食的，卤鸭、卤鸡、卤猪头肉、卤牛羊肉等。大多数的方法就是将食品直接放置到带有卤水的夹层锅内卤制。卤熟食的夹层锅大多数客 户选择的都是立式的，因为卤水我们都是不轻易倒掉的，因为卤出来的东西好吃不好吃主要就是看这锅卤水，用夹层锅就能避免我们自己在家里用大锅卤煮的一些弊 端，例如温度不容易控制，很容易烧糊，用电加热的夹层锅温度是可以设置的，是可控的。而且温度高，升温快。 夹层锅的架构形态是各种各样的，根据客户的不同需求我们给客户推荐不同配置的夹层锅，蒸煮、炒制、熬制都对应不同类型的夹层锅。有的加搅拌，有的加可倾， 还是专门用来卤煮漂烫用的翻筐夹层锅，意思就是产品在筐子内放入锅内卤煮，卤煮完之后只需要将产品通过翻筐倒出即可。汤料还是保留在锅内，重复使用，省事 省力。很多卤煮长都用的这种设备，如周黑鸭、卤巧儿等。