【性状】 白色针状结晶或粉末,易吸湿。相对密度1.50,150℃失去部分水分, 160℃时分解和碳酸钙。易溶于水。 【用途】 用作化学试剂,分析试剂,在食品工业中一直作为抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增 香剂使用,它本身有优异的补钙性,也可用于医药行业