在其生命周期中，食品可能与食品制备和/或储存期间使用的容器（锅，包装，罐），工具，器皿和表面接触。这些材料可能会将物质释放到与它们接触的食品中，因此它们的成分必须符合保证食品的严格规则（食品和水）。那么，食品接触材料测试很重要吗？食品接触材料需要检测哪些项目？ 什么是食品接触材料测试？ 食品包装和食品接触材料是为消费者提供环保和营养食品的整体努力的重要组成部分。然而，包装制造商必须准备好应对复杂的监管环境，其中各个司法管辖区采用了不同的监管框架来审查和批准食品包装和食品接触材料。根据行业和贸易团体颁布的自愿性标准，客户采购要求以及包装材料中使用的特定物质，审批过程可能会进一步复杂化。 为什么食品接触材料测试很重要？ 食品包装和食品接触材料受到大多数主要市场的监管，包括美国，欧盟（EU），中国和日本，以及南美洲所谓的南方共同市场（Mercado Comun del Sur）。因此，食品接触材料测试是合法进入重要消费市场的基本要求。此外，作为采购要求的一部分，主要零售商可能会要求对食品包装和接触材料进行某些额外的测试，从而进一步验证食品接触材料测试的重要性