水泥定义：粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌成浆体后能在空气或水中硬化，用以将砂、石等散粒材料胶结成砂浆或混凝土。凡细磨成粉末状，加入适量水后，可成为塑性浆体，既能在空气中硬化，又能在水中硬化，并能将砂、石等材料牢固地胶结在一起的水硬性胶凝材料，通称为水泥。

按照水泥的主要水硬性物质分：硅酸盐类水泥，因为它们的水硬性 物质不同，它们的性质也各异，如铝酸盐类水泥凝结速度快。　　　　 2）按照水泥的用途分为：通用水泥（用于一般的建筑工程，主 要是硅酸盐类的五种水泥）、水泥（是指适应于专门用途的水 泥，有大坝水泥、油井水泥、砌筑水泥等》特种水泥（具有比较突出的某种性能的水泥，如膨胀水泥、低热水泥、彩色水泥、白水泥等）。