桑葚酵素具有补益肝肾的功效与作用。桑葚酵素可以治疗腰膝酸痛引起的头晕、耳鸣、心悸以及失眠等症状，还能调节肠道菌群，促进消化，改善失眠，提高记忆力和免疫力。桑椹酶的发酵可能会产生某些果糖和酸性物质，这是脾胃虚弱或胃病患者所禁止食用，服用桑椹酶时，患者应该轻食，注意多休息