在流体中设置三角柱型旋涡发生体，则从旋涡发生体两侧交替地产生有规则的旋涡，这种旋涡称为卡门旋涡，旋涡列在旋涡发生体下游非对称地排列。涡街根据该原理生产，通过发生体产生漩涡，高灵敏度传感器来检测漩涡数量，在一定范围内产生的漩涡数量和流量成正比，因此可以通过精密处理器计算出流量

不同口径仪表测量流量范围会有所不同，仪表选择过程中一定要按照流量使用范围来选择仪表，最忌讳的是按照管道粗细选择仪表。根据管道选择仪表最大的弊端是：很容易由于流量不足导致测量误差。