用途: 本产品广泛用于馅料、果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加温、混合、搅拌。 特点: 1、本产品采用全新设计，为下搅拌可倾式铲锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题。 2、以蒸汽为热源，升温快、温度易控制，可保证食品中的营养成份不被破坏，各项指标均达到绿色标准。 3、搅拌系统采用的齿轮减速箱，使搅拌系统使用寿命有效提高。 4、锅体采用整体保温方案，减少热量损耗、节约能源。 5、采用真空炒制,可降低炒制温度，以避免热敏感物料因过度受热引起颜色、口味的改变，保持物料原有的色香味，同时还可通过真空作用将物料中的水分抽出缩短炒制时间。 6、设备全部是不锈钢结构，采用90度液压翻转出料，智能触摸屏设计，行星式搅拌。计重装置(选装) 型号 规格 容积 转速 功率 JL-XYZG 2270*1550*1470mm 600L 0-35r/min 4+4+0.75kw/380v 2040*1350*1380mm 400L 0-35r/min 4+2.2+0.75kw/380v 工作压力 真空压力 水源压力 耗气量 噪音 0.3MPa -0.095Mpa 0.1-0.05MPa(软化水) 0.1-0.075T/H 75dB 0.3MPa -0.095Mpa 0.1-0.05MPa(软化水) 0075-0.05T/H 75dB