脱苦玉米低聚肽是以玉米蛋白粉为原料，利用生物工程技术，增加脱苦工艺，提取的低分子量寡肽混合物，含有丰富的支链氨基酸，具有促进乙醇代谢等作用。 1. 产品的氨基酸组成 本公司生产的脱苦玉米低聚肽，含有丰富的氨基酸，氨基酸总量超过90%，其中谷氨酸绝对含 量高，符合谷类蛋白的特性。支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量丰富。 序号 氨基酸名称 　 　绝对含量（g/100g） 相对含量（％） 备注 1 谷 氨 酸 22.98 24.63 2 亮 氨 酸 14.06 15.07 支链 3 丙 氨 酸 8.09 8.67 4 天门冬氨酸 4.96 5.32 5 丝 氨 酸 4.78 5.12 6 缬 氨 酸 3.90 4.18 支链 7 异 亮 氨 酸 3.62 3.88 支链 8 脯 氨 酸 9.49 10.17 9 苏 氨 酸 2.61 2.80 10 酪 氨 酸 3.56 3.82 芳香 11 精 氨 酸 2.22 2.38 12 苯 丙 氨 酸 4.72 5.06 芳香 13 甘 氨 酸 2.08 2.23 14 赖 氨 酸 1.18 1.26 15 蛋 氨 酸 2.86 3.07 16 组 氨 酸 1.50 1.61 17 胱 氨 酸 0.68 0.73 氨基酸总量 93.29 100.00 21.58 23.13 支链 8.28 8.88 芳香 2.分子量分布 分子量范围 峰面积百分比（%，λ220nm） 分子量范围 峰面积百分比（%，λ220nm） ＞5000 0.16 1000～500 9.29 5000～3000 0.47 500～130 53.67 3000～2000 0.72 <130 32.41 2000～1000 3.28 如上表所示，经江南大学分析测试中心检测显示：本公司生产的玉米肽分子量均在 含量检测 1、总氮检测：按GB5009方法进行 2、分子量分析：按中华人民共和国药典2000版进行。 五、包装及贮运 1、采用聚乙烯无毒塑料袋内包装，外用低桶运输包装。 2、本品应贮存于干燥、阴凉的场所，地面设置10cm高的隔潮垫层，不得与有腐蚀性、有毒、有害物质存放一起，应注意防雨、防潮、防虫、防鼠。 3、在符合上述包装、贮存条件下，自生产之日起贮存其为12个月。 六、注意事项： 本品为多肽类物质，极易吸潮，开包后一次尽量用完，如果不能用完应扎紧袋口，以免吸潮，如果发现有吸潮现象，但产品颜色未变，没有霉变气味，请尽快使用。